杏耀新闻_期待一碗枫镇大肉面

  往年,苏州夏令美食枫镇大肉面,总是在五月第一天就准时上市了。枫镇大肉面起源于苏州枫桥镇,当地人称之为“白汤大面”。而后传入城中,备受食客赞赏,被誉为“最难做、最精细、最鲜美”的一碗苏式面。,  由白焖肉改良而成的大肉,酥而不烂,肥而不腻,一抿即化。由肉汁鳝骨汤、大肉卤和酒酿露“拼”成的面汤,清而不寡,酒酿的清香让人胃口大开。,,, ,图源:好玩苏州,(责编:叶思敏),本篇文章共有
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