杏耀注册登录_一碗乌米饭,盛着一片春

  乌米又称“青精米”,吴地用青精米制作点心的历史,至少可追溯至唐朝初年。唐代大诗人杜甫有云:“岂无青精饭,使我颜色好。”乌米粗看和黑米相似,实则大不相同。乌米的胚料是吴中特产太湖珍珠糯,因在乌饭树叶的汁液中反复浸泡,从而呈现出了黑色。蒸好的乌米饭,粒粒乌黑饱满,清香馥郁,米饭的糯混合着乌饭树的香,口感新奇,回味无穷。,,,,,  摄影:刘振,(责编:胡晓栎),本篇文章共有
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