杏耀登录地址_其貌不扬的麦芽塌饼,有何独特之处?

  麦芽塌饼,虽其貌不扬,却滋味独特。麦芽塌饼呈黛青色,其色来自于一种名叫“石灰草”的野菜。石灰草自带清香,味道略苦,却能成就麦芽塌饼的独特滋味。麦芽塌饼的香甜味,则来自于麦芽粉,将麦芽粉、糯米粉、梗米粉严格按照配比来混合,才能做成完美的麦芽塌饼。麦芽塌饼讲究先蒸后煎,兼具甜、香、清、爽诸多特色于一体,让人觉得美味而亲切。,,,,,  摄影:
刘广益,(责编:胡晓栎),本篇文章共有
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